Sernik na zimno Dorki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

75dag sera
5 żółtek
30g zelatyny
250g cukru pudru
10 dag rodzynek
100ml soku pomarań
50 g smażonej skórki pomarancz

Opis:

Ser przetrzeć przez sito.Żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Dodać ser i utrzeć na pulchną masę. Masę wymieszć z posiekana skórka pomar i rodzynkami. Żelatynę rozpuścić w podgrzanym soku , rozetrzeć z 2 łyżkami masy serowej. Połączyć z resztą masy serowej i wymieszć .Wlamasę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawic do lodówki na 3 godziny. Smacznego