Sernik na zimno Gumci
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki:
- 1 kg twarogu mielonego
- 1 kostka masła
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
- 5 żółtek
- 7-8 łyżeczek żelatyny
- puszka brzoskwiń
- 2 galaretki pomarańczowe
Opis:
Przygotowanie:
- Masło utrzeć (ja miksuję) z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodawać po jednym żółtku.
- Do przygotowanej masy dodawać po łyżce twarogu (miksować).
- Żelatynę zalać wodą zostawić, aż stężeje po czym zalać ½ szklanki gorącego mleka, rozpuścić.
- Jeszcze ciepłą żelatynę wlać do masy serowej przez sitko, żeby nie powstały grudki (jeszcze przez chwilę miksować).
- Masę serową wylać do tortownicy (średnica 28-30cm). Ułożyć pokrojone w plastry brzoskwinie, włożyć na ½ h do lodówki. Zalać galaretką.
- Schładzać w lodówce kilka godzin.
SMACZNEGO!!!