Sernik na zimno IVI

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

800 g serka homogenizowanego
250 ml śmietany kremówki
8 łyżeczek żelatyny
cukier waniliowy
olejek migdałowy
1/3 szklanki cukru pudru
1/4 szklanki orzechów włoskich
1/4 szklanki rodzynek
1/4 szklanki migdałów
2 tabliczki czekolady gorzkiej (połoowa jednej tabliczki dodawana jest do sera)
150g płatków kukurydzianych
truskawki, brzoskwinie z puszki lub cokolwiek
galaretka

Opis:

1,5 tabliczki czekolady rozpuściś w 2 łyżkach masła, do miski wsypać płatki kukurydziane , rozdusić je mocno, dodać czekoladę , połączyć w jedną masę. Spód tortownicy wyłożyć papierem , wylać masę i uformować spód, odstawić do lodówki na 1 godzinę.
Żelatynę zalać 4 łyżkami zimnej wody, pozostawić do napęcznienia.
Serek przełozyć do miski , dodać cuier puder , cukier waniliowy , olejek migdałowy pare kropel.Wymieszać wszystko.W między czasie ubić śmietane z 3 łyżkami sukru pudru. Nastepnie w rondelku zagotować wode, wstawiś szklankę z żelatyną i mieszać na gadzie do rozpuszczenia.

|Dodawać żelatynę, mieszając ser mixerem, po wmieszaniu całości , dodajemy ubita wczesniej smietanę mieszając delikatnie "trzepaczką " , nastepnie dodajemy wszystkie bakalie i posiekana czekolade. Masę wylewamy na wczesniej przygotowany spód. i do lodówki na ok 1 h.
Po zastygnięciu masy układamy owoce i zalewamy galaretką.
SERNIK ZAWSZE WYCHODZI, JEST MEGA SMACZNY. . .