Sernik na zimno na ciastkowym spodzie

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

paczka ciastek San Holenderskie w czekoladzie
60 g masła

1 kg sera (na sernik)
tabliczka białej czekolady
2 czubate łyżki żelatyny
4 łyżki cukru pudru

jogurt truskawkowy 500ml (np. Danone - gratka)
galaretka truskawkowa

Opis:

Ciastka zmielić w maszynce, dodać roztopione masło, wymieszać i wyłożyć spód tortownicy lekko dociskając.

Ser utrzeć z cukrem pudrem, dodać rozpuszczoną z 5 łyżkami mleka czekoladę(wystudzoną), zmiksować i na koniec żelatynę rozpuszczoną w 1/2 szkl. wody. Wszystko wymieszać i wyłożyć do tortownicy.

Jogurt chwilę miksować, dodać galaretkę (wystudzoną) rozpuszczoną w 3/4 szkl., wody, wymieszać i wylać na lekko zastygnięty ser.

Średnica tortownicy to 25cm.

Biszkoptów nie zawarłam w składnikach, ponieważ akurat miałam otwartą paczkę, więc dodałam.

SMACZNEGO!!!