Sernik na zimno- Owocowy Raj

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

POTREZBNE BĘDZIE:
- 800 g serka homogenizowanego waniliowego
- 30 g żelatyny
- 2 galaretki ananasowe lub brzoskwiniowe
- owoce- mogą być różne: banany, truskawki, brzoskwinie, ananasy z puszki, pomarańcze, mandarynki, winogrona

NA SPÓD, do wyboru:
- niecała paczka okrągłych biszkoptów
- albo gotowy lub upieczony spód biszkoptowy
- albo 200 g pokruszonych ciasteczek wymieszanych ze 125 g rozpuszczonego masła

Pamiętajcie żeby nie używać świeżego ananasa i kiwi

Opis:

1. Galaretki przygotowujemy z 700 ml wody. Studzimy i odstawiamy żeby zaczęła lekko zastygać.
2. Żelatynę rozpuszczamy w ok. 1 filiżance ciepłej wody i dobrze mieszamy żeby się rozpuściła. Powinna być na tyle rzadka żeby dała się łatwo wlewać do serka.
3. Serek miksujemy wlewając powoli żelatynę. Dodajemy duże kawałki owoców i mieszamy łyżką.
4. Dno tortownicy ok. 24-26 cm albo wykładamy biszkoptami albo pokruszonymi drobno ciasteczkami wymieszanymi ze stopionym masłem. Na to wykłdamy serek z owocami. wstawiamy do lodówki.

5. Gdy masa prawie zastygnie układamy na niej owoce i zalewamy tężejącą galaretką. wstawiamy do lodówki.

S M A C Z N E G O !!!