Sernik na zimno z owocami
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
4 serki waniliowe homogenizowane (po 200g)
2 galaretki truskawkowe (po 75g każda)
2 galaretki pomarańczowe
żelatyna 3 łyżki
1/2 szklanki wrzącej wody
mleko skondensowane niesłodzone 1 puszka (411 gram)
10 dag biszkoptów (np. okrągłych)
owoce: np. winogrona, truskawki, ananasy z puszki
kakao słodzone granulowane do posypania
2 galaretki truskawkowe (po 75g każda)
2 galaretki pomarańczowe
żelatyna 3 łyżki
1/2 szklanki wrzącej wody
mleko skondensowane niesłodzone 1 puszka (411 gram)
10 dag biszkoptów (np. okrągłych)
owoce: np. winogrona, truskawki, ananasy z puszki
kakao słodzone granulowane do posypania
Opis:
Biszkopty ułożyć w tortownicy, zalać tężejącą pomarańczową galaretką rozpuszczoną w 300 ml wrzącej wody, wstawić do lodówki. Suchą żelatynę wsypać do szklanki, wlać 1/2 szklanki wrzącej wody, zamieszać, odstawić na 5 min.
Po tym czasie mieszać żelatynę do całkowitego rozpuszczenia, wystudzić.
Chłodną wlać do serków waniliowych, dokładnie wymieszać, wylać na biszkopty z galaretką, wstawić na kilka minut do lodówki do zastygnięcia. Na warstwę z serków, ułożyć umyte i pokrojone truskawki.
Galaretki truskawkowe rozpuścić w 300 ml wrzącej wody,wystudzić, mają być zimne i lekko tężejące. Przelać galaretki do wysokiego naczynia, wlać zimne mleko skondensowane, ubijać na piankę widełkami do piany, aż zacznie gęstnieć, wylać na pokrojone truskawki. Wstawić do lodówki na 15-20 min. Gdy pianka lekko zastygnie, ułożyć owoce i zalać tężejącą pomarańczową galaretką. rozpuszczoną w 400 ml wrzącej wody. Odstawić na kilka godzin do lodówki (lub na całą noc).
Gotowy deserek, posypać słodzonym granulowanym kakao.
Smacznego.
Po tym czasie mieszać żelatynę do całkowitego rozpuszczenia, wystudzić.
Chłodną wlać do serków waniliowych, dokładnie wymieszać, wylać na biszkopty z galaretką, wstawić na kilka minut do lodówki do zastygnięcia. Na warstwę z serków, ułożyć umyte i pokrojone truskawki.
Galaretki truskawkowe rozpuścić w 300 ml wrzącej wody,wystudzić, mają być zimne i lekko tężejące. Przelać galaretki do wysokiego naczynia, wlać zimne mleko skondensowane, ubijać na piankę widełkami do piany, aż zacznie gęstnieć, wylać na pokrojone truskawki. Wstawić do lodówki na 15-20 min. Gdy pianka lekko zastygnie, ułożyć owoce i zalać tężejącą pomarańczową galaretką. rozpuszczoną w 400 ml wrzącej wody. Odstawić na kilka godzin do lodówki (lub na całą noc).
Gotowy deserek, posypać słodzonym granulowanym kakao.
Smacznego.