Sernik najlepszy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki na ciasto:
- 1 jajko
- ¼ kostka margaryny lub masła
- 2/3 szklanki cukru
- ½ cukru waniliowego
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- mąka ok. 1 ½ szklanki – tak żeby ciasto nie było zbyt twarde
Składniki na masę serową:
- 1 ½ kg sera
- 8 jajek
- ¾ kostki masła
- 2 szklanki cukru
- 3 łyżki grysiku
- kubek śmietany
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- ¼ kostka margaryny lub masła
- 2/3 szklanki cukru
- ½ cukru waniliowego
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- mąka ok. 1 ½ szklanki – tak żeby ciasto nie było zbyt twarde
Składniki na masę serową:
- 1 ½ kg sera
- 8 jajek
- ¾ kostki masła
- 2 szklanki cukru
- 3 łyżki grysiku
- kubek śmietany
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Opis:
Zagnieść margarynę (masło), jajko, cukier i cukier waniliowy. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Ser, żółtka i cukier zagnieść. Grysik i proszek wymieszać i dodać do sera. Dodać śmietanę. Dodać rozpuszczone masło. Dodać ubite białka.
Ciasto wyłożyć na blachę, na to wylać masę serową. Piec w temp. 180 st przez ok 1 h. Po ok pół godziny wierzch ciasta zakrywam folią aluminiową, żeby się nie przypaliło.
Po upieczeniu polać lukrem z wody i cukru pudru.
Ser, żółtka i cukier zagnieść. Grysik i proszek wymieszać i dodać do sera. Dodać śmietanę. Dodać rozpuszczone masło. Dodać ubite białka.
Ciasto wyłożyć na blachę, na to wylać masę serową. Piec w temp. 180 st przez ok 1 h. Po ok pół godziny wierzch ciasta zakrywam folią aluminiową, żeby się nie przypaliło.
Po upieczeniu polać lukrem z wody i cukru pudru.