Przepisy

Sernik pszekładany makiem Ifasi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

· Ciasto.

· 1 szklanka mąki pszennej

· ½ kostki margaryny

· (12,5 dag) 1 jajko

· ½ szklanki cukru

· 2 łyżki kakao

· 1 łyżeczka

· proszku do pieczenia

· Masa serowa.

· 50 dag sera tłustego

· twarogowego.

· 5 dag masła

· ¾ szklanki cukru pudru

· 2 jajka

· 1 łyżka mąki ziemniaczanej

· 1 łyżeczki proszku do pieczenia

· sok i skórka otarta z 1 cytryny

· Masa Makowa.

· 50 dag maku

· 1 ½ szklanki cukru

· 5 dag masła

· 2 białka

· 1 cukier waniliowy

· 1 łyżeczka esencji pomarańczowej

Opis:

Wykonanie:

· Pszygotowac ciasto z podanych składników

· Szybko zagnieść kruche ciasto i schłodzić w zamrażalniku co najmniej na 30 minut.

· Pszygotowac masę serową:

· Ser zemleć lub przyrzec przez sito.

· Białka ubiec na sztywną pianę

· Masło ucierać z cukrem pudrem i żółtkami

· Stopniowo badając ser, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, skórkę i sok z cytryny oraz pianę.

· Tortownicę wyłożyć ciastem, a na nim położyć masę serową

· Pszygotowac masę makową:

· Mak spażyc, odcedzić i 3 razy zemleć

· W rondlu rospuścic masło, włożyć mak, dodać cukier, cukier waniliowy i olejek pomarańczowy.

· Mak smażyć 10- 15 min. Stale mieszając, następnie ostudzić, połączyć z pianą ubitą z białek i wyłożyć na masę serową

· Sernik piec o koło 70 min. W piekarniku nagrzanym do temp, 175 C po przestudzeniu wyjąc w formy.

Przepis udostępniony przez:

Ifasia

Skomentuj

zobacz opinie (0)

Najnowsze filmy

Tagi

Przejdź do pełnej wersji serwisu

Sernik pszekładany makiem Ifasi

Stopień trudności

Składniki:

Opis: