sernik - puszysty ser

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Piernik:
2 jaja
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
0,5 szklanki oleju
2 szklanki mąki
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Ser:
60 dag zmielonego białego sera
4 jajka
0,5 szklanki cukru
0,5 masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Opis:

Piernik:
jajka zmiksować z cukrem. Dodać szklankę ciepłego mleka. Pozostałe składniki pokolei dodać i zmiksować.Wlać na blachę.

Ser:
Żółtka zmiksować z cukrem. Dodawać po łyżeczce ser (dalej miksując). Dodać roztopione masło (ciepłe, nie gorące) i wszystkie składniki. Ubić białka na sztywną pianę.Dodać do sera i delikatnie łyżeczką wymieszać. Wlać na piernik.

Piec w temperaturze 175 stopni przez ok 60 min.