Sernik pyszny o wyglądzie złotej rosy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO 2 żółtka jedno całe jajko 10 dag cukru 10 dag margaryny czubata łyżka smalcu 30 dag mąki luksusowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Ser 4 żółtka 2 całe jajka pół kostki margaryny szklanka cukru kilogram białego sera budyń śmietankowy szklanka mleka, olejek cytrynowy ROSA 6 białek szklanka cukru

Opis:

Wszystkie składniki połączyć ze sobą i utrzeć. Blachę wysmarować tłuszczem i wyłożyć ciastem, boki też. Ser zemleć i utrzeć z cukrem. Dodać żółtka, całe jajka, roztopioną (letnią) margarynę, budyń, mleko oraz olejek cytrynowy i utrzeć. Masa ma być rzadka. Ser wyłożyć na ciasto i piec około godziny w dobrze nagrzanym piekarniku. Z białek i cukru ubić pianę, wyłożyć na podpieczone ciasto i zapiekać jeszcze 15 minut.