Sernik Rodzinny

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg sera białego
10 jaj
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kaszy manny
1/5 szklanki cukru
olejek waniliowy lub śmietankowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ewentualnie rodzynki i polewa czekoladowa

Opis:

Ser zmielić w maszynce. Jajka ubić z cukrem, połączyć z serem i resztą składników, dokładnie zmiksować. Wylać na okrągłą tortownicę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą (można zamiast bułki tartej użyć wiórek kokosowych). Piec około 60 min. w 180 stopniach.
Po ostudzeniu można polać polewą czekoladową.
Przepis pochodzi od mojej Babci. W mojej rodzinie jest to ulubiony sernik.