Sernik " Rossa"
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
1 szkl maki
1 cale jajko i 2 żołtka
10 dag margaryny kasi
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka masła
8 łyżek cukru
Masa serowa:
1 kg sera tłustego
1 szkl. oleju
1 szkl. cukru
2 budynie śmietankowe
4 żółtka
2 jajka
1 szkl. mleka
1 zapach cytrynowy
Opis:
Ciasto : skladniki wszytkie połaczyc ze soba i zagniesc ciasto. Rozwalkowac na blache uprzednio posmarowanej masłem i posypanej bulka tarta.
masa serowa: ser zmielic, dodac jajka, cukier,olej,budynie,zapach wymieszac. Na koniec dodac mleko. Bedzie bardzo rzadkie. Mase serowa wylac na ciasto. piec ok 100 minut w temperaturze 180-200 stopni. Piec do momentu, aż wierzch sera bedzie rumiany. Nastepnie ubic piane z bialek doadajac szklanke cukru. Tak przygotowana piane z bialek wylozyc na goracy sernik i piec jeszcze 15 minut. Wyjac z piekarnika przykryc sciereczka zeby powstala rosa :) Smacznego!