sernik snikers
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
CIASTO:
- 1,5 szklanki mąki
- 3 łyżki cukru pudru
- 125 g masła
- 2 żółtka
- 1 łyżka wody
- 1,5 łyżki kakao
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczeni
- 75 dag zmielonego twarogu
- 6 jajek (osobno białka i żółtka)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 5 snickersów (średni rozmiar, po 40 g każdy), pokrojone na drobne kawałki
Opis:
CIASTO:
Wszystkie składniki zagnieść. Zrobić kulę, owinąć w folię, umieścić w lodówce na co najmniej 1 godzinę. Po tym czasie formę kwadratową 23 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wcisnąć w nią spód, ponakłuwać widelcem, podpiec około 10 - 12 minut w temperaturze 170ºC.
MASA SEROWA:
Wszystkie składniki zagnieść. Zrobić kulę, owinąć w folię, umieścić w lodówce na co najmniej 1 godzinę. Po tym czasie formę kwadratową 23 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wcisnąć w nią spód, ponakłuwać widelcem, podpiec około 10 - 12 minut w temperaturze 170ºC.
MASA SEROWA:
Żółtka zmiksować do białości z cukrem pudrem. Dodać pozostałe składniki, zmiksować, dodając na końcu ubitą pianę z białek (delikatnie wymieszać) i pokrojone batoniki.
Wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać. Piec około 50 - 60 minut w temperaturze 180ºC. Wystudzić, włożyć na minimum 3 godziny do lodówki.
Przed podaniem - dowolnie udekorować.
NA DEKORACJĘ:
- masa kajmakowa z puszki, ilość dowolna
- snickersy, pokrojone na drobne kawałki
- ewent. polewa czekoladowa lub słone orzeszk