Niestety opadł i nie wiem czemu otworzyłam lekko piekarnik po upieczeniu ale i tak opadł może trzeba było wcale nie otwierac ale w smaku jest naprawdę dobry na razie gorący więc więcej napisze jak wystygnie:)
witam! piekłam serniczek na święta jest pyszniutki, taki o jakim zawsze marzyłam tzn. bez spodu sam sam ser mmmmpychotka, podziękuj teściowej za wspaniały przepis.
Po wyłączeniu sernika około 10 minut trzymam go w piekarniku a następnie robię bardzo delikatną szczelinę w drzwiczkach. Co do opadania sernika to nigdy nie miałam z tym problemu, jeżeli opada to naprawdę niewiele, przy najmniej tego nie jestem w stanie zauważyć. Najlepiej zrobić go z twarogu potrójnie mielonego, ale zdarzyło mi się robić go również z gotowej masy serowej potrójnie mielonej. Tylko pamiętaj, że przy wyborze takiej masy musisz zwrócić szczególną uwagę aby masa ta była przeznaczona do wypieków a nie do deserów. Co do czasu pieczenia to ja piekę trochę dłużej niż 1 h w 150 stopniach, to wszystko zależy od twojego piekarnika. Zawsze staram się wyczuć po kolorze sernika i jego konsystencji. Ostatnio robiłam go na masie do wypieków serników i piekłam 1 h i 15 minut na termoobiegu.
Przepis wydaje się być bardzo ciekawy. Najprawdopodobniej wypróbuję sernik na Boże Narodzenie. Powiedz tylko, czy od razu po upieczeniu wyjmujesz go z piekarnika? Czy trzymasz jeszcze w cieple? Sernik Ci nie opada? I czy robisz go z twarogu, czy kupujesz gotową masę serową przemieloną? No i jeśli z twarogu, to ile razy przemielasz?
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
nenia (2014-12-22 19:11)
Kolejny już raz piekę ten sernik. Jest pyszny, wilgotny i delikatny. Polecam.
April89 (2012-01-12 18:16)
Niestety opadł i nie wiem czemu otworzyłam lekko piekarnik po upieczeniu ale i tak opadł może trzeba było wcale nie otwierac ale w smaku jest naprawdę dobry na razie gorący więc więcej napisze jak wystygnie:)
anikap (2011-12-31 21:16)
Sernik upiekłam wczoraj wieczorem i dzisiaj pewnie nie dotrwa do Nowego Roku, bo juz prawie nic nie ma :) Jest bardzo delikatny, pyszny.
Iloria (2010-10-05 12:56)
Sernik piekłam już trzy razy i za każdym razem wychodzi pyszny!
Rysiaa (2010-04-06 09:24)
witam! piekłam serniczek na święta jest pyszniutki, taki o jakim zawsze marzyłam tzn. bez spodu sam sam ser mmmmpychotka, podziękuj teściowej za wspaniały przepis.
Phoenix (2010-03-19 08:00)
Sernik bardzo smaczny :)
Zrobiłem go na urodziny dziadka, wszyscy się zachwycali. Jak dla mnie ciut przy słodki, ale bardzo smaczny.
Miałem mniej sera ok 1kg, więc dałem 10 jajek, może i powinienem dać mniej cukru pudru.
Pozdrawiam
Wega (2010-03-01 21:12)
sernik przepyszny!!! taki jak zawsze marzyłam zeby był.wszyscy się zachwycali.
elaf (2009-12-21 15:49)
ja piekłam w piekarniku bez termoobiegu i też mi się udał, mam zamiar go upiec na Boże Narodzenie!
marta586 (2009-11-24 12:09)
Według receptury tylko w termoobiegu.
izabela_27 (2009-11-23 15:17)
Czy ten sernik piecze się wyłącznie w termoobiegu?
elaf (2009-11-23 14:25)
Upiekłam ten sernik na niedzielę, jest rzeczywiście pyszny, polecam!
marta586 (2009-11-01 21:54)
<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} -->
Po wyłączeniu sernika około 10 minut trzymam go w piekarniku a następnie robię bardzo delikatną szczelinę w drzwiczkach. Co do opadania sernika to nigdy nie miałam z tym problemu, jeżeli opada to naprawdę niewiele, przy najmniej tego nie jestem w stanie zauważyć. Najlepiej zrobić go z twarogu potrójnie mielonego, ale zdarzyło mi się robić go również z gotowej masy serowej potrójnie mielonej. Tylko pamiętaj, że przy wyborze takiej masy musisz zwrócić szczególną uwagę aby masa ta była przeznaczona do wypieków a nie do deserów. Co do czasu pieczenia to ja piekę trochę dłużej niż 1 h w 150 stopniach, to wszystko zależy od twojego piekarnika. Zawsze staram się wyczuć po kolorze sernika i jego konsystencji. Ostatnio robiłam go na masie do wypieków serników i piekłam 1 h i 15 minut na termoobiegu.
k_leo (2009-11-01 20:21)
I czy ta jedna godzina w 150 stopni faktycznie wystarcza?
k_leo (2009-11-01 20:20)
Przepis wydaje się być bardzo ciekawy. Najprawdopodobniej wypróbuję sernik na Boże Narodzenie. Powiedz tylko, czy od razu po upieczeniu wyjmujesz go z piekarnika? Czy trzymasz jeszcze w cieple? Sernik Ci nie opada? I czy robisz go z twarogu, czy kupujesz gotową masę serową przemieloną? No i jeśli z twarogu, to ile razy przemielasz?
marta586 (2009-10-31 18:12)
Sernik piekę w blaszce o wymiarach 25/36. Margarynę nie roztapiamy, dodajemy w całości, można ją pokroić na cząstki i po trochu dodawać.
marta586 (2009-10-31 18:12)
Sernik piekę w blaszce o wymiarach 25/36. Margarynę nie roztapiamy, dodajemy w całości, można ją pokroić na cząstki i po trochu dodawać.
Tami (2009-10-31 07:51)
I jeszcze jedno, gapa ze mnie, jakie są wymiary tej twojej blaszki??
Tami (2009-10-31 07:50)
Witaj, mam pytanko czy ta margaryna ma być rostopiona? Sernik wygląda suer
Pozdrawiam serdecznie