sernik truskawkowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto:
200 g masla
1/2 szkl cukru
2 lyzeczki cukru waniliowego
starta skorka z 1/2 cytryny
4 jajka
1 szkl maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia

masa seroawa:

500 g sera smietankowego
1/2 szkl cukru
1 lyzeczka cukru wanilowegostarta skorka i sok z 1/2 cytryny
7 lyzeczek zelatyny
450 g truskawek mrozonych
400 g kremowki 36%

ponadto:

1/2 szkl herbaty
50 g alkoholu

Opis:

1.maslo utrzec z cukrem
2.dodawac cukier waniliowy skorke z cytryny jajka a nastepnie make wymieszana z proszkiem
3.tortownice wylozyc papierem do pieczenia przelozyc ciasto
4.piec ok 40 min 175 st

1.ser trzykrotnie zmielony ubic z cukrem cukrem waniliowym skorka i sokiem z cytryny
2.zelatyne rozpuscic w niewielkiej ilosci wody dodac do masy serowej
3.dodac zmiksowane truskawki lekko schlodzic w lodowce ok 5 min
4.smietane ubic wymieszac z masa serowa

wystudzone ciasto przekroic wzdluz
jeden blat ciasta nasaczyc herbata wymieszana z alkoholem nalozyc polowe masy przykryc drugim blatem tez nasaczyc nalozyc reszte masy posmarowac cale ciasto dowolnie udekorowac