sernik w kratke

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek maki krupczatki
2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki prozy
MASA SEROWA
90 dag sera zmielonego 2 razy
23 dag masła
9 jajek
35 dag cukru
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 1/2 łyżki maki kartoflanej

Opis:

BISZKOPT
Białka ubic na sztywno, dodac cukier i żóltka dalej ubijac. Na koniec dodac resztę składnikow i delikatnie ale dokładnie wymieszac.Upiec .Upieczony placek pokroic w paski,co drugi wyjac i na to miejsce wlac masę serowa,druga warstwę na przemian. Jak zostanie sera to wylac na wierzch i piec jak sernik.

MASA SEROWA
Masło,jaja,cukier,proszek,makę ucieramy / można w malakserze / na koniec dodajemy ser i dokładnie mieszamy.