Przepisy

Sernik Wiedeński

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg mielonego twarogu

5-6 jaj

12 łyżek stopionego masła (100 g)

1 i 1/2 szkl. cukru

2 łyżki cukru waniliowego

2 czubate łyżki mąki lub jedne budyn śmietankowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opis:

Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy zmielony ser następnie na niego wylewamy roztopione masło uceiramy. Dodajemy make lub budyń i proszek do pieczenia, jeszcze chwiel ucieramy. Na koniec dodajemy ubiete na sztywno bialka delikatnie mieszamy. Wylewamy do okraglej tortownicy wymoarowanej masłem i posypanej bułka tarta. Pieczemy ok 60-70 min w temperaturze 160-180 stopni