Sernik z bezą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg sera białego
7 żółtek
8 białek
4 łyżki mąki kukurydzianej
1 szklanka mleka
torebka cukru waniliowego
18 łyżeczek cukru + 6 łyżeczek do bezy

Opis:

Ser, mleko, mąkę, żółtka, cukier i cukier waniliowy dokładnie zmiksować. 5 białek ubić na sztywno i dodać do masy serowej. Wyjdzie płynna. Wylać do formy wyłożonej papierem i piec w 180 st. Po ok. 50 min. pieczenia wyłożyć na sernik bezę: 3 białka ubić z 6 łyżeczkami cukru. Piec ok. 20 - 25 min. do zarumienienia bezy i suchości patyczka.

Przepis na sernik z bezą pochodzi z blogu Przepisy w diecie proteinowej - Dukana, jest bardzo smaczny i prosty w wykonaniu.

A tak sernik wygląda w piekarniku: