Sernik z bezą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na ciasto:
    30 dag mąki tortowej,
    1 szkl cukru,
    15 dag margaryny
    1 jajko,
    2 żóltka jaj
    1 łyżeczka proszku do pieczenia Gellwe
Na masę serową:

    1 budyń śmietankowy Gellwe
    2 jajka,
    4 żółtka jaj,
    0,5 szkl oleju,
    1 szkl cukru,
    2 szkl mleka,
    1 kg twarogu,

Piana:
    4 białka,
    1 łyżeczka octu i 10 dkg cukru,

Opis:

Mąkę mieszamy z proszkiem.dodajemy miękką margarynę,żółtka,jajko i cukier. Zagniatamy ciasto. Ciastem wylepiamy natłuszczoną blachę.
Jajka,żółtka i cukier ubijamy,dodajemy zmielony twaróg i resztę składników. Miksujemy i wylewamy na ciasto. Pieczemy 60 minut w 190 stopniach.

Białka ubijamy z cukrem,na koniec wlewamy łyżeczkę octu. Wykładamy na gorące ciasto i pieczemy jeszcze 15-20 minut.