Sernik z brzoskwą Dorci

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
3 szkl. mąki
1 kostka margaryny
3 łyżki cukru
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Ser:
1/2 kg twarogu na sernik
1 jajko
1 budyń waniliowy lub śmietankowy(proszek)
1/2 szkl.cukru pudru
1/2 kostki masła\

Piana:
5 białek
1 szkl. cukru
1 puszka brzoskwiń

Opis:

ciasto:
Zagniatamy ze wsystkich składników kruche ciasto, małą część zostawiając w zamrażarniku. Wykladamy ciastem blachę wczesniej pokrytą folią aluminiową ( spód i boki)

ser:
miksujemy wszystkie składniki na jednolita masę i wykladamy na ciasto surowe.

piana:

Ubijamy białka z cukrem na sztywną pianę.
Połówki brzoskwiń układamy na serze na to piana a na wierzch tarkujemy na dużych oczkach trki resztke ciasta z zamrażarki.

Pieczemy 50-60 min. w temp. 180 st.