Sernik z brzoskwiniami i nie tylko

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

3 szklanki mąki tortowej
1 kg twarogu śmietankowego (ja kupuje ten w wiaderkach)
2 kostki margaryny Kasia
7 jajek
więcej niż półtora szklanki cukru (tak półtora i 3 łyżki)
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
2 łyżeczki proszku do pieczenia
brzoskwinie w puszce

Na mase twarogową układamy pokrojone w cieńkie plastry brzoskwinie.

Opis:

ciasto:Z 3 szklanek mąki,5 żółtek,3 łyżek cukru,1 margaryny i proszku do pieczenia zagnieść ciasto.1/3 wyrobionego ciasta zagnieść w kulke i włożyć do zamrażalnika.Pozostałe ciasto wyłożyć na blache.Białka które nam pozostały ubić z połową szklanki cukru.
masa:utrzeć kostke margaryny ze szklanką cukru i 2 całymi jajami.Dodać budyń(proszek)i dalej ucierać.Dodać twaróg,wymieszać.Mase serową wyłożyć na ciasto w blaszceNa to układać pokrojone w cieńkie plastry brzoskwinie a następnie na to wyłożyć ubitą piane.Wyjąć z zamrażalnika ciasto i utrzeć na piane(na tarce jarzynowej)

Piec na złoty kolor około 1 godziny w temperaturze 200 stopni.

Samo ciasto kruche jest pyszne i może być podstawą wielu innych ciast,np:z owocami.Ja robie też na tym cieście pyszny jabłecznik.
Na święta Bożego Narodzenia robie z tego przepisu seromak.Wszystko robie jak w przepisie powyżej tylko na ciasto-zanim wyłoże mase serową kłade mase makową(taką kupną,w puszce z bakaliami).

Nie może się nie udać!!!Smakuje tylko na zimno,najlepiej schłodzone w lodówce.