Sernik z brzoskwiniami na serku homogenizowanym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki na ciasto!
3 szklanki mąki
1 opakowanie masła
5 żółtek
3 łyżki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na mase!
1/2 paczki masła
1/2 szklanki cukru pudru'
1 całe jajo
1 budyń śmietankowy
3 serki homogenizowane (standardowej gramatury)

Białko:
bialko z 5 jaj ktore nam zostaje z ciasta
szklanka cukru pudru
2 łyzki mąki ziemniaczanej

Brzoskwinie (zawsze używalam z puszki)

Opis:

CIASTO:
z podanych skladników zagniesc ciasto.
podzielic na 2 czesci. jedna czesc (wieksza!!!!!) wylozyc na posmarowaną blache, a druga wlozyc do zamrażalnika.

Masa:
masło, cukier i jajo utrzec na gladka mase, dodac seki i budyn-wszystko zmiksowac, wylozyc na ciasto.
Brzoskwinie pokroic w plastry i wylozyc na masę.
Ubic piane z białek, cukru i maki ziemniaczanej i wylozyc to na mase z brzoskwinia.
wyjac ciasto z zamrazalki i albo tarka zetrzec, albo rekoma poskubac i wylozyc tak gore.

piec w 180stopniach okolo godzinki.