Sernik z brzoskwiniami (od esab25)

Ciasto:

2,5 szkl. mąki krupczatki

1 kostka masła

3 łyżki cukru

4 żółtka

3 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

Twaróg półusty 750g (może być ten z wiaderka)

1 jajko

1 żółtko

1 budyń śmietankowy

0,5 szkl. cukru pudru

cukier waniliowy

0,5 kostki masła

Piana:

5 białek

0,5 szkl. cukru

Dodatkowo puszka brzoskwiń.

Ciasto:

Z podanych składników wyrobić ciasto.¾ ciasta rozwałkować i wyłożyć blachę. ¼ ciasta włożyc do zamrażalnika.

Masa serowa:

Masło, jajo, żółtko utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodać twaróg i budyń i dobrze zmiksować. Wylać na ciasto.

Na wierz ułożyć pokrojone brzoskwinie a następnie ubita piane. Na wierzch zetrzeć schłodzone ciasto. Piec ok 1godziny w temp. 180 °C.

Smacznego!!

Przepis udostępniony przez:

esab25