Alijun, na dno piekarnika ustawiam naczynie z wodą. Wyżej jest kratka, na której ustawiam tortownicę z sernikiem. Ale można też piec sernik w tzw. kąpieli wodnej. Bierzemy naczynie z wodą, które musi być sporo większe niż nasza tortownica z sernikiem. Tortownicę z sernikiem należy wtedy owinąć z zewnątrz, szczelnie folią aluminiową. Tortownicę wstawiamy do tego większego naczynia, które napełniamy gorącą wodą i wtedy pieczemy.
Witam. Mam pytanie - może banalne ale nie wiem czy dobrze myślę. Jak wkładam sernik do piekarnika to na kratkę pod którą jest naczynie z wodą czy też wkładam do piekarnika naczynie z woda a w środek tego naczynia blaszkę z ciastem ?? Będę wdzięczna za odpowiedź bo sernik mnie bardzo zachęcił i chcę go zrobić na najbliższa imprezę.
Na moim przyjeciu Twoj sernik byl nieslychanie popularny. A zrobilam go korzystajac z przepisow na ten malinowy oraz rabarbarowy i efekt byl zniewalajacy. Goscie prosili o serniczek na wynos. Polecam sprobowac, jest przepyszny!
Zrobione, zjedzone, smakowało :). A tak w woli rozwinięcia: serniczek bardzo lekki (choć patrząć po liscie składników to się nie wydaje), zrobiłam go na urodziny męża, goście się zajadali.
No faktycznie to zdjęcie lepiej obrazuje marmurek :). I poszukałam tego serka śmietankowego w internecie i juz wiem co to za cudo :). Spisuję więc skąłdniki i w przyszłym tygodniu robię. Moja siostra uwielbia maliny, na pewno będzie zachwycona . Mam nadzieję że wyjdzie, bo sposób robienia jest całkiem inny niż ciast które robiłam do tej pory.Dzięki za przepis
Serek śmietankowy to nie jest zwykły ser mielony ani tym bardziej homogenizowany. Ma 24% tłuszczu, a zwykły ma 4-8%. Efekt marmurku nie jest bardzo wyrazisty, lecz jest delikatny. Dasz więcej curdu, będzie wyraźniejszy Na tym zdjęciu chyba lepiej zobaczysz
A ja mam pytanie odnośnie sera, czy serek śmeitankowy to masz na myśli taki zwykły ser biały mielony do serników czy jakiś homogenizowany czy coś w tym stylu? I jeszcze jedno: czy Ty zrobiłaś ten sernik jakoś inaczej? Bo nie widzę tego efektu marmurku a jedynie te maliny powtykane. Proszę o rady bo bardzo chcę zrobić Twój sernik.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Krystyna911 (2010-09-11 20:30)
Alijun, na dno piekarnika ustawiam naczynie z wodą. Wyżej jest kratka, na której ustawiam tortownicę z sernikiem. Ale można też piec sernik w tzw. kąpieli wodnej. Bierzemy naczynie z wodą, które musi być sporo większe niż nasza tortownica z sernikiem. Tortownicę z sernikiem należy wtedy owinąć z zewnątrz, szczelnie folią aluminiową. Tortownicę wstawiamy do tego większego naczynia, które napełniamy gorącą wodą i wtedy pieczemy.
alijun (2010-09-11 18:19)
Witam. Mam pytanie - może banalne ale nie wiem czy dobrze myślę. Jak wkładam sernik do piekarnika to na kratkę pod którą jest naczynie z wodą czy też wkładam do piekarnika naczynie z woda a w środek tego naczynia blaszkę z ciastem ?? Będę wdzięczna za odpowiedź bo sernik mnie bardzo zachęcił i chcę go zrobić na najbliższa imprezę.
aleisha (2010-09-06 03:11)
Na moim przyjeciu Twoj sernik byl nieslychanie popularny. A zrobilam go korzystajac z przepisow na ten malinowy oraz rabarbarowy i efekt byl zniewalajacy. Goscie prosili o serniczek na wynos. Polecam sprobowac, jest przepyszny!
Martula321 (2010-05-10 09:23)
Zrobione, zjedzone, smakowało :). A tak w woli rozwinięcia: serniczek bardzo lekki (choć patrząć po liscie składników to się nie wydaje), zrobiłam go na urodziny męża, goście się zajadali.
Martula321 (2010-04-30 13:34)
No faktycznie to zdjęcie lepiej obrazuje marmurek :). I poszukałam tego serka śmietankowego w internecie i juz wiem co to za cudo :). Spisuję więc skąłdniki i w przyszłym tygodniu robię. Moja siostra uwielbia maliny, na pewno będzie zachwycona
. Mam nadzieję że wyjdzie, bo sposób robienia jest całkiem inny niż ciast które robiłam do tej pory.Dzięki za przepis
Krystyna911 (2010-04-29 09:10)
Serek śmietankowy to nie jest zwykły ser mielony ani tym bardziej homogenizowany. Ma 24% tłuszczu, a zwykły ma 4-8%.
Efekt marmurku nie jest bardzo wyrazisty, lecz jest delikatny. Dasz więcej curdu, będzie wyraźniejszy
Na tym zdjęciu chyba lepiej zobaczysz
Martula321 (2010-04-29 08:04)
A ja mam pytanie odnośnie sera, czy serek śmeitankowy to masz na myśli taki zwykły ser biały mielony do serników czy jakiś homogenizowany czy coś w tym stylu?
I jeszcze jedno: czy Ty zrobiłaś ten sernik jakoś inaczej? Bo nie widzę tego efektu marmurku a jedynie te maliny powtykane.
Proszę o rady bo bardzo chcę zrobić Twój sernik.
Krystyna911 (2010-04-16 15:43)
T U masz zdjęcie i krótki opis
Zamienić możesz, jednak to już zupełnie inny smak wyjdzie.
mamusia_muminka (2010-04-16 15:15)
Może moje pytanie zabrzmi banalnie, ale co to za ciastka?Gdzie można je kupić i czy można zastąpić je zwykłymi petit-beurre?
anusia_bcn79 (2010-04-16 14:32)
wyglada apetycznie
,dodaje do ulubionych i bedzie czekac na wyprobowanie.
Pozdrawiam :)