Przepisy

Sernik z musem truskawkowo-jagodowy

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

MUS TRUSKAWKOWY

0,5 kg truskawek(mogą być mrożone)
2 łyżki żelatyny
cukier waniliowy
cukier wedle uznania

SERNIK

600 g twarogu (3 krotnie zmielonego)ja kupuję twaróg już zmielony w kostkach
360 g jogurtu greckiego
2 łyżki żelatyny
cukier waniliowy
0,5 szklanki cukru pudru
łyżka ekstraktu waniliowego

MUS JAGODOWY

250 g jagód (mogą być mrożone)
1 łyżka żelatyny
cukier waniliowy
cukier wedle uznania

DODATKOWO

galaretka pomarańczowa

Opis:

Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.Wlewamy na dno tortownicy.

MUS TRUSKAWKOWY

Żelatynę zalewamy 0,5 szklanki zimnej wody i odstawiamy na 15 minut.Truskawki miksujemy z cukrami.
Żelatynę wstawiamy na kilka sekund do mikrofali,tak aby się rozpuściła.Wlewamy do musu truskawkowego i miksujemy.Całość wylewamy na stężałą galaretkę.Wstawiamy do lodówki.

SERNIK

Wszystkie składniki oprócz żelatyny miksujemy na gładką masę.Żelatynę rozpuszczamy w 0,5 szklanki gorącej wody. Wystudzoną powoli wlewamy do masy serowej i cały czas miksujemy(gdyby masa się zważyła można całość podgrzać).Masę wylewamy na zastygnięty mus truskawkowy.Wstawiamy do lodówki.

MUS JAGODOWY

Przygotować identycznie jak mus truskawkowy.
Całość wylać na stężały sernik.Schłodzić.