Przepisy

Sernik z pianą

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

10 dag cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

1 całe jajo

1/2 kostki margaryny

1 szklanka mąki

Ser:

1 kg zmielonego sera

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

rodzynki

2 budynie śmietankowe

2 jaja

4 żółtka

1/2 l mleka

3/4 szklanki oleju

Piana:

4 białka

1/2 szklanki cukru

10 dag kokosu

Opis:

Ciasto:

Zagnieść ciasto i wyłożyć na blachę. Upiec.

Olej utrzeć z cukrm, dodać zmielony ser, jajka, cukier. Budyń rozprowadzić w 1/2 l mleka. Wlać surowy budyń do sera, dodać rodzynki. Wylać ciasto na blachę i piec ok. 1 h w 180⁰ C. Na 20 minut przed końcem pieczenia ubić białka, dodać 1/2 szklanki cukru i 10 dag kokosu. Wylać to na sernik i dokończyć pieczenie.