seven1: Każdy sernik opada. Jeden bardziej, drugi mniej. Najważniejsze, by studził się długo w piekarniku, zostaw go tam nawet na kilka godzin (ja zwykle piekę wieczorem i zostawiam na całą noc). A jeśli sernik wychodzi Ci bardzo cienki, to może używasz zbyt dużej blachy?
Ten z przepisu powyżej wyrasta na ok. 1-2 cm ponad blachę, a ile opada - widać gołym okiem na zdjęciu. I wcale nie jest niski.
seven1 niemartw sie mam to samo. Na biszkopt mam już patent ale sernik zawsze mi opada i to mocno. Biszkopt po wyciągnięcie z piekarnika upuszczam na podłogę z wysokości 0,5 m. Myślałam że to żart ale faktycznie nieopada i jest puszysty i wysoki. Sprubuję z sernikiem, nic nie tracę.
Lepiej przetrzymać te 10 minut dłużej, niż piec za krótko. ten sernik należy do bardzo puszystych i "mokrych", więc nie ma obaw, że przy długim pieczeniu wyschnie.
angelisiak (2014-12-08 18:54)
Cieszę się, że smakuje :)
seven1 (2014-12-08 18:35)
Sernik jest pyszny, delicje
angelisiak (2013-12-28 15:05)
seven1: Każdy sernik opada. Jeden bardziej, drugi mniej. Najważniejsze, by studził się długo w piekarniku, zostaw go tam nawet na kilka godzin (ja zwykle piekę wieczorem i zostawiam na całą noc). A jeśli sernik wychodzi Ci bardzo cienki, to może używasz zbyt dużej blachy?
Ten z przepisu powyżej wyrasta na ok. 1-2 cm ponad blachę, a ile opada - widać gołym okiem na zdjęciu. I wcale nie jest niski.
kromselka (2013-12-28 15:03)
seven1 niemartw sie mam to samo. Na biszkopt mam już patent ale sernik zawsze mi opada i to mocno. Biszkopt po wyciągnięcie z piekarnika upuszczam na podłogę z wysokości 0,5 m. Myślałam że to żart ale faktycznie nieopada i jest puszysty i wysoki. Sprubuję z sernikiem, nic nie tracę.
seven1 (2013-12-28 12:37)
Jak to jest że za każdym razem jak piekę ciasto obojętnie jakie wyrasta super po czym w pewnym momencie opada i zostaje takie cienkie?
angelisiak (2013-11-09 21:37)
Oczywiście, niedopatrzenie.
PIECZEMY 60-70 minut.
Lepiej przetrzymać te 10 minut dłużej, niż piec za krótko. ten sernik należy do bardzo puszystych i "mokrych", więc nie ma obaw, że przy długim pieczeniu wyschnie.
kjadwiga50 (2013-11-09 21:31)
ja serniki piekę 1 godz. a na kruchym spodzie nawet 1godz.i 10 min.
seven1 (2013-11-09 20:22)
Ile go piec?
angelisiak (2012-04-21 12:57)
Tak :) Jest bardzo smaczny. Baaardzo puszysty. I bez zbędnych dodatków...
Sandraaa (2012-04-21 11:34)
Smacznie wygląda:D i na pewno jest:D