Sernik z serków homo na biszkoptach-expresowe ciasto

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-1 paczka biszkoptów
(ilość uzależniona od wielkości formy) u mnie tortownica 26 cm
-kilka suszonych śliwek (lub rodzynki,żurawina co kto lubi)
-kilka pokrojonych orzeszków (rodzaj w/g uznania)
-czekolada ( u mnie zalegające w lodówce batoniki,zajączki itp)
-wiórki kokosowe

Masa serowa:

-600 gr serków homogenizowanych (smak jak kto lubi)
-3/4 szkl. białego cukru
-1 opakowanie budyniu
-1/2 kostki margaryny (roztopić i wystudzić)
-2 białka (ubite na sztywną pianę)

Opis:

Tortownice wyłożyć papierem do pieczenia a boki wysmarować margaryną i obsypać bułką tartą.
Ułożyć biszkopty.
Masę z serków, budyniu i cukru dokładnie mieszam mikserem.
Łączę z ostudzoną margaryną. Mieszam mikserem.
Na koniec dodaję ubitą pianę z białek i mieszam delikatnie łopatką.
Wylewam masę na biszkopty.

Wkładam sernik do nagrzanego piekarnika do 180st C na 40 minut (góra dół).

Po upieczeniu studzę, kroję śliwki i orzechy, rozkładam na serniku-rozpuszczam czekoladę i polewam wszystko w formie.

Kroję po wystygnięciu.

Bardzo fajne expresowe ciasto na niespodziewanych gości, które daje wiele możliwości smakowych.
Zapraszam do zrobienia innej trochę kruszonki również z tym sernikiem w innym moim przepisie.
Smacznego :-)