Przepisy

Sernik z wiórkami od Mężatki

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

SKŁADNIKI CIASTA:
1 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia           
1 jajko                                                    
1 żółtko  (białko się przyda) 
3/4 szkl cukru pudru
2 łyżki kwaśnej śmietany
10 dkg margaryny           

MASA SEROWA:
1 kg sera w wiaderku
2 cukry waniliowe
około 1/2 szkl oleju
2 jajka 
4 żółtka   ( białka też się przydadzą)
1 szkl cukru
1 budyń śnietankowy
1 szkl kwaśnej śmietany

WIÓRKI:
2 łyżki margaryny
1 torebka wiórek kokosowych 200g
2 łyżki cukru


Opis:

SKŁADNIKI CIASTA zmiksować i wylać na blachę
Posypać kakaem.
Ciasto powinno być gęstawe, nie lejące.

Masa serowa:
2 Jajka i 4 żółtka ubić z cukrem.
Do sera dodać ubite jajka i żółtka, dodać resztę składników i wymieszać.
Na koniec dodać olej.

Wylać na ciasto (nieupieczone) i piec całość 1 godz w temp. 180'C.

Gdy będzie upieczone ubić pianę z pozostałych 5 białek 
(4 białka z masy serowej i 1 białko ze składników ciasta)
z 4 łyżkami cukru. 
Wyłożyć na upieczone ciasto i zapiec jeszcze 10 min.

WIÓRKI:
2 łyżki margaryny rozpuścić dodać kokos i 2 łyżki cukru.
Podsmażyć mieszając na rumiany kolor.
Posypać na gorący sernik.

SMACZNEGO!!





Przepis udostępniony przez:

mezatka
Przejdź do pełnej wersji serwisu