Sernik za zimno dwukolorowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Spód:
120-130 g herbatników
50 g masła rozpuszczonego

Masa serowa:
750 g twarogu zmielonego
100 g cukru
150 g jogurtu naturalnego
3 łyżki żelatyny rozpusczone w ½ szkl gorącej wody
300 g truskawek lub puszka (ok. 500g) brzoskwiń z puszki

Opis:

Spód: Ciasta pokruszyć, wymieszać z masłem i wylepić tortownicę o śrenicy 24 cm. Włożyć do lodówki na 1 godzinę.

Masa: Twaróg zmiksować z cukrem. Dodać jogurt naturalny i zmiksować. Dodać żelatynę (może być ciepła) i wymieszać. Wylać połowę do tortownicy i włożyć do lodówki na 0,5 godziny. Resztę masy wymieszać ze zmiksowanymi w blenderze truskawkami (mogą być mrożone) lub brzoskwiniami. Ostrożnie wyłożyć na białą masę, żeby się nie połączyły. Schłodzić w lodówce przez noc.

Smacznego :)

PS: Na zdjęciu polane syropem truskawkowym.