sernik-zawsze udany

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na ciasto:
1,5 szklanki mąki
1/3 kostki masła
1 jajko
1/2 szklanki cukru
łyżeczka proszku do pieczenia

na ser:
1 kg sera
1/2 litra mleka
5 żółtek
3 łyżki oleju
3 łyżki śmietany 18% (kwaśnej)
1 budyń śmietankowy
1 szklanka cukru
zapach pomarańczowy

wiórki kokosowe

Opis:

wszystkie składniki na ciasto połączyć, zagnieść ciasto, wyłożyć nim blachę wyłożoną pergaminem.

składniki na ser połączyć ze sobą mikserem (powinno wyjść rzadkie, w trakcie pieczenia zetnie się) rodzynki wg upodobania.. wylać na ciasto, piec 40 min.

po 40 minutach wyjąć, ubić pianę z pozostałych białek dodając 1/2 szkalnki cukru i odrobinę mąki ziemniaczanej. posypać wiorkami i piec jeszcze 15 minut

smacznego :)