sernik ze śliwkami kalifornijskimi

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- biszkopt
6 jajek, 1 szkl cukru, 1 szkl mąki tortowej ,1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 szkl oleju, 2 łyżki kakao
-sernik
1,20 kg sera mielonego, 1 1/2 szkl cukru , mały cukier waniliowy, 20 dkg margaryny, 8 jajek ,budyń waniliowy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
-masa
1/2 l mleka, cukier do smaku, 4 żółtka , 1 1/2 budyniu śmietankowego, masło, 1/2 margaryny, alkohol

-śliwki
30 dkg śliwek kalifornijskich
-polewa
galaretka wiśniowa, czekolada mleczna i gorzka, 10 dkg margaryny, 1/2 szkl kwaśnej śmietany

Opis:

Ubić białka, dodać cukier, żółtka,olej. Na koniec dodać przesiane proszki. Upiec.

Zmiksować razem ser, cukier , roztopioną margarynę, żółtka, budyń i proszek a na koniec dodać pianę z białek.Upiec.

Z mleka odlać pół szklanki i resztę zagotowaćz cukrem. Budyń, i żółtka roztrzepać w odlanym mleku . Wlać nagotujące się mleko i ugotować budyń. Ostudzić i utrzeć z masłem imargaryną , dodać alkohol.
Śliwki pokroić w kostkę i zalać ciepłą przegotowaną wodą.Odstawić na godzinę , potem dobrze odcedzić.

Składniki polewy rozpuścić ale nie zagotować do tego dodać tężejącą galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szkl wody.
Przełożenie :
- biszkopt
-3/4 masy
-sernik
-1/4 masy
-śliwki
-polewa(tężejąca aby się nie zlała)

Przepis dostałam jakiś czas temu od koleżanki i od tego czasu piekę go na większe uroczystości rodzinne.

Smacznego :)