sernik zebra
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Masa serowa:
40 dag sera białego( ja dałam 0,5kg wiaderkowego)
sok z połowy cytryny
3/4 szkl cukru,
2 jajka
Ciasto:
10 dag gorzkiej czekolady,
20 dag masła,
3 jaja,
1 szkl cukru
1 szkl mąki
2 czubate łyżki kakao ( nie jest koniecznie ja dalam bo chciałam mieć mocno czekoladowe)
40 dag sera białego( ja dałam 0,5kg wiaderkowego)
sok z połowy cytryny
3/4 szkl cukru,
2 jajka
Ciasto:
10 dag gorzkiej czekolady,
20 dag masła,
3 jaja,
1 szkl cukru
1 szkl mąki
2 czubate łyżki kakao ( nie jest koniecznie ja dalam bo chciałam mieć mocno czekoladowe)
Opis:
Zrobić masę serową ubijając mikserem wszystkie składniki razem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji
Pokruszoną czekoladę i masło włożyć do rondelka i rozpuścić , dodać kakao; cały czas mieszając. W misce ubić całe jajka z cukrem na gładką, puszystą masę, dodać przestudzony sos czekoladowy, dokładnie wymieszać, wsypać mąkę i znów dokładnie wymieszać.
Tortownice (22cm) wykładamy papierem do pieczenia i na środek dna wlewamy na przemian po 3-4 łyżki ciasta i sera, aż do ich wyczerpania. ( ja wylewałam z garnka na oko :) )
Piec 40-45 min w nagrzanym piekarniku w 180 C. Ciasto pozostawić do wystudzenia w uchylonym piekarniki