Seromakowiec.

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
5 żółtek
0,5 szklanki cukru
25 dag margaryny
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
na masę serową:
0,5 kg sera mielonego z wiadereczka
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
2 jajka

0,5 szklanki cukru
16 g cukru waniliowego
12,5 dag margaryny
na masę makową:
1 gotowa masa makowa w puszce
2 jajka
0,5 szklanki cukru pudru
ew. dowolna polewa

Opis:

Ze składników na ciasto zagnieść szybko kruche ciasto. 2/3 wykleić na prostokątną blaszkę 25*40 cm (wcześniej posmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą). Pozostałe ciasto zamrozić.
Składniki masy serowej zmiksować.
Na masę makową: cukier puder utrzeć z 2 żółtkami na białą masę, dodać mak i ucierać razem. Ubić pianę z 2 białek i delikatnie wmieszać w masę makową.
Na wyklejoną ciastem blaszkę nałożyć masę makową a na nią masę serową. Na wierzch zetrzeć na grubej tarce zamrożoną 1/3 ciasta.

Piec w 180 stopniach ok.50-55 minut.
Można polać dowolną polewą.