Serowe kulki w cieście kakaowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
30 dag mąki
3 łyżki kakao
4 jajka
20 dag cukru pudru
1 margaryna
0,5 szkl. mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa serowa:
25 dag sera zmielonego
1 żółtko
5 dag cukru pudru
5 dag wiórek kokosowych
1 łyzka margaryny.

Opis:

Ciasto:
Margarynę zmiksować, ucierając dodawać żółtka, cukier i mleko. Nie przerywając ucierania dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Z białek ubić pianę, połączyć delikatnie z ciastem.

Masa serowa:
Ser połączyć ze wszystkimi składnikami. Masa powinna być dosyć twarda. Uformować z niej niewielkie kulki.

Na natłuszczoną formę na dnie ułożyć w regularnych odstępach kulki serowo - kokosowe. Zalać je ciastem kakaowym.
Piec ok. 1 godz. w 180⁰C.