Serowe placuszki z borówkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 250 g kremowego sera białego lub ricotty
- 125 ml mleka
- 100g mąki
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki oleju
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru
- szklanka borówek
Opis:
Puszyste placuszki w smaku przypominają serowe racuszki, polecam...
Oddzielamy żółtka od białek.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka, mleko, ser i cukier mieszamy w jednej misce na gładką masę.
Dodajemy olej i przesianą mąkę z proszkiem.
Mieszamy aż składniki dokaładnie się połaczą.
Na koniec dodajemy białka, jagody i delikatnie mieszamy.
Smażymy na patelni teflonowej z obu stron do zrumienienia.