Serowe schabowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

3 piersi z kurczaka lub 6 plastrów schabu
tarty żółty ser
3 jajka
bułka tarta
sól, pieprz, oregano, kurkuma

Opis:

Mięso z piersi kroimy wzdłuż na plastry. Rozbijamy delikatnie (schab solidniej). Solimy i pieprzymy. Obtaczamy w rozkłóconych żółtkach z dodatkiem odrobiny mleka i przypraw, a następnie w bułce tartej. Smażymy na oleju z jednej strony, a na drugą nakładamy ser i przykrywamy ubitą pianą z białek. Kiedy spód będzie usmażony, odwracamy kotlety, chwilę smażąc od strony białek na rumiano. Smacznego!