serowiec wyśmienity

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto biszkoptowe

   5 jaj
0,75 szklanki mąki
0,25 szklanki kakao
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa do przełożenia
2 kostki sera(ja biorę ser gotowy do serników opak0,5 kg)
),5 ltr kremówki
3 galaretki cytrynowe
1 szklanka cuku i       sok z połówki cytryny + cukier waniliowy(1-2 łyżeczki
Wierzchnia warstwa
0woce koktailowe lub inne sezonowe
2 galaretki cytrynowe(rozpuszczone w 3 szkl.wody)
lub polać polewą czekoladową

Opis:

Ubić 5 białekz 1 szkl.cukru.Miksować dodająć żółtka i mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.Piec około 20-25 min.

Przygotowanie masy

Ser zmiksować.
Rozpuścić 3 galaretki + 1 szkl.cukru w 3 szklankach wody.Do tężejącej dodać ser i zmiksować na wolnych obrotach i stopniowo dodawać ubitą śmietanę.Wdusić cytrynę i dodać cukier waniliowy - masę wylać na ciasto i wstawić do lodówki.

Po całkowitym stężeniu można polać polewą czekoladową lub wcześniej rozłożone owoce zalać galaretą najlepiej agrestową.

Życzę smacznego.