serowo-wiśniowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2,5 szklanki mąki
40 dag.masła
50 dag.cukru
2 cukry wanilijowe
3 łyżeczki kakao
sól
1 proszek do pieczenia
8 jajek
2 słoiki wiśni(mogą być świerze)wydrolowane
1,5 kg.twarogu
1 i1/2 opak.budyniu wanilijowego

Opis:

WYKONANIE:
Mąkę przesiać,wymieszac z 1 cukrem wanilijowym,20 dag.cukru,kakao,szczyptą soli i proszkiem do pieczenia.Dodać 2jajka i 30 dag.masła.
Składniki dobrze wyrobić i odstawic na 30 minut.
Pozoatałe masło stopić i przestudzić.
Wiśnie osączyć na sitku.
Twaróg przemielić i utrzec z resztą cukru i cukrem wanilijowym.
Wbić jajaka,dodać budyń i przestudzone masło,dokładnie wymieszać.
Na blaszkę wyłożyć 3/4 ciasta.Ułożyć wiśnie,na wiśnie wyłożyć masę serową.

Odłożone ciasto podzielić na mniejsze kawałki,spłaszczyć je i ułożyć na masie serowej.
Piec 50 minut w temp.180