Serowy murzynek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
2 szkl. maki,
4 jajka,
3/4 margaryny,
25 dkg cukru,
6 łyżek kakao,
10 łyżek wody,
2 łyżeczki proszku do piecznia

Masa serowa:
30 dkg białego sera,
1 jajko,
2 łyżki masła,
3 łyżki śmietany,
4 łyżki cukru

Opis:

Margarynę roztopić z cukrem, kakao i 6 łyżkami wody.
Podgotować i ostudzić.
Żółtka wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, przygotowaną masą i resztą wody.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do reszty, delikatnie zamieszać.
Utrzeć składniki masy serowej.
Płaską blachę natłuścić, przełożyć ciasto, wyrównać.
Na wierzchu łyżką kłaść paski masy serowej.
Piec ok. 50 min. w temp. 200 stopni.
Ostudzić. Polać z wierzchu lukrem.