Sigara böreği- czyli borkowe papieroski :)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 opakowanie cista filo ( ok 4 ciast )
Pol kostki sera feta ( moze byc tez bialy ser)
2 lyzki posiekanej natki z pietruszki
10 dkg starteg sera zoltego
olej do smazenia
Opis:
Ciasto filo ( yufka) kroimy w trokaty jak pizza . Ser bialy oraz zolty , natke pietruszki mieszamy dokladnie razem. Na kazdy trojkont wyciety z ciasta filo nakladamy pol lyzki farszu serowego i zawijamy börek chowajac brzegi ciasta do srodka ( to wazne poniewaz ser podczas smazenia bedzie wyplywal) .
Na patelni rozgrzewamy olej ( potrzeba go tyle aby nasz börek byl do polowy zanuzony w oleju) po czym kladziemy na goracy olej börki i smazymy z obu stron na zloty kolor.
Börek wykladamy na talez przykryty papierowym recznikiem po to aby tluszcz ze smazenia wsiaknol w recznik.
Sigara Börek polecam na sniadanie , lub jako danie z ulubiona salatka. :)
Zycze Smacznego - Afiyet Olsun!