Skórka pomarańczowa karmelizowana
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Skórka z 2 dużych pomarańczy
8 łyżek cukru
Cukier gruboziarnisty biały lub brązowy
Cukier waniliowy
8 łyżek cukru
Cukier gruboziarnisty biały lub brązowy
Cukier waniliowy
Opis:
Ze skórki odciąć białą cześć, resztę pokroić w cienkie paski.
Gotować po 5 minut od momentu wrzenia, dwukrotnie zmieniając wodę.
Na patelni rozpuścić 8 łyżek cukru, wrzucić odcedzone skórki i smażyć ok. 10 minut.
W misce połączyć cukier gruboziarnisty z waniliowym, dodać usmażone skórki, wymieszać tak, aby cukier dokładnie osiadł na ściankach skórek.
Pozostawić do wysuszenia.
Skórki mogą być dodatkiem do deserów, ozdobą na ciasta a także zwykłą przekąską zamiast słodyczy.
Gotować po 5 minut od momentu wrzenia, dwukrotnie zmieniając wodę.
Na patelni rozpuścić 8 łyżek cukru, wrzucić odcedzone skórki i smażyć ok. 10 minut.
W misce połączyć cukier gruboziarnisty z waniliowym, dodać usmażone skórki, wymieszać tak, aby cukier dokładnie osiadł na ściankach skórek.
Pozostawić do wysuszenia.
Skórki mogą być dodatkiem do deserów, ozdobą na ciasta a także zwykłą przekąską zamiast słodyczy.