Przepisy
  • Polecany

Skrzydelka imbirowe w miodzie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kg skrzydełek
  • miód lub sos czosnkowy z miodem
  • pół łyżeczki imbiru mielonego
  • pół łyżeczki mielonej papryczki chili
  • 3-4 ząbki czosnku
  • sól, ew. vegeta
  • oliwa do smażenia
  • odrobina sosu sojowego

Opis:

Skrzydełka można wcześniej zamarynować, aby były bardziej kruche. Ja z braku czasu wrzuciłam je prosto na patelnię.

Skrzydełka podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy pokrojony lub przepuszczony przez praskę czosnek, vegete, imbir, sos sojowy i paprykę. Aby nie dopuścić do przypalenia, co chwilę dolewamy odrobinę wody i dusimy najlepiej pod przykryciem. Gdy skrzydełka bedą prawie miękkie, dodajemy miód lub sos czosnkowy z miodem. Dusimy nadal na wolnym ogniu aż odparuje niemal cały sos, a skrzydełka zrobią się rumiane i pojawi się na nich glazura miodowa.

Nie podaję dokładnej ilości miodu, można ją dostosowywać do własnego gustu (ja dodałam pół łyżki miodu i łyżkę sosu).

Skrzydełka serwujemy z pieczonymi lub smażonymi ziemniakami.
Na zdjęciu mizeria i surówka z pora.

.


Przepis udostępniony przez:

miki353
Przejdź do pełnej wersji serwisu