skrzydełka po teksańsku

1 kg skrzydełek drobiowych

1 ketchup łagodny np. "Kotliny"

1 ketchup pikantny np. "Kotliny"

2 ząbki czosnku

1/4 łyżeczki chili lub ostrej mielonej papryki

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżka miodu

1/2 łyżeczki mielonego imbiru

odrobinę przyprawy chińskiej

Skrzydełka dobrze umyć i odciąć z nich tzw. „pazurki”.
Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno pokroić.
Wszystkie składniki za wyjątkiem skrzydełek wymieszać w rondlu i zagotować, a następnie dołożyć skrzydełka.
Wszystko razem dusić do miękkości ok. 30 – 40 minut, co jakiś czas mieszając, aby sos się nie przypalił. W razie potrzeby podlać niewielką ilością wody.

Podawać z chlebem albo z ryżem.

Mój mąż się nimi zajada, choć nie lubi drobiu .