Skrzydełka w boczku wg M&Ł

W prawo

7 szt. skrzydełek z kurczaka
14 plasterkow boczku
olej
łyżeczka keczupu
przyprawy: przyprawa do kurczaka, popryka słodka i ostra, majeranek, czosnek granulowany, pieprz
4 duze ziemniaki
1 marchewka
1 cebula

skrzydełka kroimy na połowy na kaski, odrzucamy końcowki
robimy zalewę: do szklanki wlewamy 3 łyzki oleju, dosypujemy po kolei wszystkie przyprawy i dodajemy łyżeczkę keczupu, mozna dodać 1 łyżkę ciepłej wody. Zalewamy tym skrzydełka i wstawiamy na jakiś czas do lodowki aby przeszły
kazdy z kąsków zawijamy w plasterek boczku i spinamy wykałaczką
Jeśli komyś nie chce się piec osobno ziemniakow, proponuje upiec je razem ze skrzydełkami. Ma dno blachy wsypujemy pokrojone, surowe ziemniaczki i pokrojona w talarki marchewkę oraz posiekaną cebulkę. Na to układamy skrzydełka.
blachę (lub naczynie żaroodporne) przykrywamy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 200^oC i pieczemy ok. 30 min
po tym czasie odkrywamy blachę i pieczemy jeszcze ok 20 min.