Przepisy

Skrzydełka w panierce z grilla pikantne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg skrzydełek drobiowych

6-7 łyżek bułki tartej

1 łyżka słodkiej mielonej papryki

1 łyżeczka papryki ostrej

1 czubata łyżeczka przyprawy gyros

szczypta pieprzu cayenne

sól

oliwa

Opis:

Skrzydełka umyć i wytrzeć papierowym ręcznikiem, każde przekroić na pół, końcówkę skrzydełka odcią nożyczkami.

Zalać taką ilością wody, żeby mięso było lekko przykryte, posolić i zagotować, zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu około 7-8 min, odcedzić i przestudzić.

Bułkę tartą wymieszać z pozostałymi przyprawami i odrobiną soli. Każde skrzydełko dokładnie panierować, spryskać delikatnie oliwą i ułożyć na ruszcie, grillować około 7 min po każdej stronie.

Smacznego.