Przepisy

Skrzydełka z kurczaka w zalewie octowej

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • 1kg skrzydełek( 7 sztuk)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka octu
  • 1 łyżka soli
  • 5 szklanek wody
  • 3 średnie cebule
  • liśc laurowy ( do smaku)
  • ziele angielskie ( do samaku)
  • ziarnka czarnego pieprzu ( do smaku)
  • sól, pieprz, ostra papryka mielona (według uznania)
  • margaryna do smażenia
  • 6 łyżki mąki pszennej
  • 2 marchewki

Opis:

1. Skrzydełka ugotowac, uważac żeby nie rozgotowac dodac przyprawy ( przyprawy według uznania), marchew. Ostudzic, zimne obtoczyc w mące i obsmażyc.
2. 3 średnie cebule obrac, pokroic w piórka.
3. Przygotowac zalewę:
1 szklanka octu, 3/4 szklanki cukru, 1 łyżka soli, 5 szklanek wody, liśc laurowy, ziele angielskie, ziarnka pieprzu prawdziwego ( zalewę zagotowac.
4 . W salaterce układamy skrzydełka, na skrzydełka pokrojoną w piórka surową cebulę, pokrojoną marchewkę i zalewamy gorącą zalewą.
5. Odstawiamy do ostudzenia. Zimną potrawę wstawiamy na 12 godz do lodówki

Przepis udostępniony przez:

brysława
Przejdź do pełnej wersji serwisu