Śledź po kapitańsku-sałatka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-3-4 płay sledziowe ala matjas
-2 średnie ogórki kiszone
-pół ogórka świeżego (węża)
-duży pomidor
-1 papryka czerwona świeża
-2 średnie cebule
-łyżka majonezu
-łyżka śmietany
-pieprz

Opis:

Śledzia moczymy około dwóch godzin, kroimy w większą kostkę. Cebule kroimy w kosteczke i ugniatamy aż puści sok (nie lubię parzonej). Wrzucamy do śledzia zalegającego już w misce.Resztę warzyw również kroimy w kostkę i wrzucamy do zniecierpliwionego śledzika z cebulą. Lekko opieprzamy zalewamy majonezem ze śmietaną, wszystko dokładne mieszamy i do lodówki na schładzanko.Sałatka najlepsza jest po kilku godzinach, na drugi dzień jest pięknie przegryziona, ale zdecydowanie żadszej konsystencji.