Przepisy

Śledź w kaparach

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g płatów śledziowych

50 g kaparów

pół papryki czerwonej

pół papryki zielonej

pół papryki żółtej

lub po jednej papryczce chili- czerwonej, zielonej i żółtej

1 ogórek kiszony

olej

sól i pieprz

Opis:

Śledzie zalać zimną wodą i moczyć przez 4 godziny. Następnie odsączyć, pokroić w kostkę i skropić octem. Umytą i oczyszczoną paprykę pokroić w kostkę razem z ogórkiem i dodać do śledzi. Kapary wyjąć z zalewy i dodać do potrawy. Całość doprawić solą i pieprzem i delikatnie zamieszać. Na koniec zalać olejem lub oliwą. Smacznego !!!