Śledź w musztardzie i oliwie
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
4 filety śledziowe (tzw. matiasy)
1/2 szklanki dobrego oleju
pęczek młodej cebulki ,może być ze szczypiorkiem
1 łyżka siekanego koperku
3 łyżki ostrej musztardy
szczypta soli,pieprzu
mały słowniczek
Śledź- jadalna ryba morska,bogata w pełnowartościowe białko, łatwo przyswajalne
Opis:
Filety opłukać w zimnej wodzie
i pokroić w dzwonki.
Kolejną czynnością jest pokrojenie cebulki.
Pokrojone śledzie wkładamy do naczynia następnie smarujemy je musztardą, posypujemy posiekaną cebulką,oraz koperkiem,delikatnie solimy i oprószamy pieprzem. Teraz zalewamy oliwą ,chowamy w lodowce i...uzbrajamy się w cierpliwość do następnego dnia .
Podajemy z chlebem lub bułeczką
smacznego